Kakaobutter — (auch Kakaofett, lat. Oleum Cacao) ist ein hellgelbes, aromatisches Fett, das aus Kakao gewonnen wird. Inhaltsverzeichnis 1 Gewinnung … Deutsch Wikipedia
Kakaobutter — wird durch warmes Auspressen der Samen aus den Früchten von Theobroma Cacao L. und einigen andern Theobroma Arten in den Schokoladefabriken als Nebenprodukt gewonnen. Kakaobutter ist in frischem und reinem Zustande gelblich, wird aber mit… … Lexikon der gesamten Technik
Kakaobutter — (Kakaoöl, Oleum Cacao), das Fett der Kakaobohnen, wird aus diesen nach dem Entschälen und Zerreiben bei 70–80° durch Pressen zwischen erwärmten Platten gewonnen (Ausbeute 30–35 Proz.) und ist nach dem Filtrieren und Erstarren gelblichweiß, härter … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kakaobutter — Ka|kao|but|ter 〈a. [ kaʊ ] f.; ; unz.〉 aus ausgepressten Kakaobohnen gewonnenes Fett * * * Ka|kao|but|ter, die: aus Kakaobohnen gewonnenes Pflanzenfett, das zur Herstellung von Schokolade u. in der Kosmetik verwendet wird. * * * Kakaobutter, … … Universal-Lexikon
Kakaobutter — Ka|kao|but|ter … Die deutsche Rechtschreibung
Kakaobutteräquivalente — Als Kakaobutteräquivalente (CBE) werden Stoffe bezeichnet, die ähnliche chemische und physikalische Eigenschaften wie Kakaobutter aufweisen. Daher können Kakaobutter und CBEs in beliebigem Verhältnis gemischt werden. Hauptsächlich werden Palmöl,… … Deutsch Wikipedia
Rinderblut in Schokolade — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schoki — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schoko — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
Schokoladenhohlkörper — Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens und Genussmittel. Es wird als Grundstoff in reiner Form genossen, und als Halbfertigprodukt weiter verarbeitet. Das Wort leitet sich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränkes ab, dem Xocóatl oder… … Deutsch Wikipedia
